土豆，急诊科里的‘隐形杀手’？
在急诊科，我们每天都会遇到各种因误食或不当处理而导致的急症，而其中，一个看似不起眼的食物——土豆，却时常扮演着“隐形杀手”的角色。问题： 土豆在何种情况下会成为威胁患者健康的“毒药”？回答： 土豆，这个在全球范围内广受欢迎的食材，在特定条件...
土豆
土豆，急诊科不可忽视的‘隐形杀手’？
在急诊科，我们时常会遇到因误食或不当处理而导致的食物中毒病例，而其中，土豆因其独特的性质，往往成为被忽视的“隐形杀手”。问题： 土豆在何种情况下会成为有毒的“杀手”？回答： 土豆中含有一种名为“龙葵素”的生物碱，在正常情况下，其含量极低，不...