鸡西地区为何成为夏季食物中毒高发区?
在鸡西地区,夏季时令蔬菜丰富,但同时也是食物中毒事件的高发期,这主要归因于两个关键因素:一是当地居民对野生菌类的误食,由于野生菌种类繁多,且部分有毒无毒外观相似,缺乏专业知识的居民容易误采误食,导致中毒,二是由于气温高、湿度大,食物易腐败变...
在鸡西地区,夏季时令蔬菜丰富,但同时也是食物中毒事件的高发期,这主要归因于两个关键因素:一是当地居民对野生菌类的误食,由于野生菌种类繁多,且部分有毒无毒外观相似,缺乏专业知识的居民容易误采误食,导致中毒,二是由于气温高、湿度大,食物易腐败变...