南京盐水鸭，急诊科医生眼中的健康‘鸭’惑
在急诊科，我们常遇到因不当饮食引发急性肠胃炎的患者，其中不乏因食用油腻重口食物而“中招”的案例，而谈及南京特色美食——盐水鸭，其独特的咸香与鲜美虽令人垂涎，但其高盐分与油腻特性却潜藏着健康风险，如何在享受美味的同时，又能保持健康呢？关键在于...
在急诊科，我们常遇到因不当饮食引发急性肠胃炎的患者，其中不乏因食用油腻重口食物而“中招”的案例，而谈及南京特色美食——盐水鸭，其独特的咸香与鲜美虽令人垂涎，但其高盐分与油腻特性却潜藏着健康风险，如何在享受美味的同时，又能保持健康呢？关键在于...