黑米，健康益友还是潜在风险？
在急诊科，我们时常会遇到因误食或过敏反应而紧急就医的患者，我想探讨一下黑米——这种在健康食品中备受推崇的“黑色珍珠”，它究竟是健康益友还是潜在的风险源？黑米，以其丰富的营养价值，如高含量的膳食纤维、维生素E、B族维生素及矿物质铁、锌等，被视...
黑米
探秘黑米，它真的是黑色黄金吗？
在急诊科，我们时常会遇到因食物不当导致健康问题的患者，让我们聚焦一种看似普通却暗藏玄机的食物——黑米。黑米，被誉为“黑色黄金”，因其独特的营养价值和药用功效而备受推崇，关于黑米的食用安全，你是否了解其潜在的风险？黑米中的高纤维和抗氧化物质对...