扁豆中毒，如何识别与应对？
在急诊科，我们时常会遇到因食用不当而引发中毒的病例，其中扁豆中毒便是常见的一种，扁豆，作为一种常见的蔬菜，若烹饪不当，其含有的植物凝集素和皂角苷等天然毒素可对人体健康构成威胁。如何识别扁豆中毒？ 症状通常在食用后数小时内出现，包括恶心、呕吐...
在急诊科，我们时常会遇到因食用不当而引发中毒的病例，其中扁豆中毒便是常见的一种，扁豆，作为一种常见的蔬菜，若烹饪不当，其含有的植物凝集素和皂角苷等天然毒素可对人体健康构成威胁。如何识别扁豆中毒？ 症状通常在食用后数小时内出现，包括恶心、呕吐...