紫薯，天然染色剂还是健康隐患？
在急诊科，我们时常会遇到因食物中毒或过敏而紧急就医的患者，而今，一种常见的食材——紫薯，也悄然进入了公众的关注视野，紫薯因其独特的紫色外观和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，但关于它是否会引发健康问题，尤其是对特定人群的潜在风险，却鲜有人知。...
天然染色剂
紫薯，天然染色剂还是健康隐患？
在急诊科，我们时常会遇到因食物不当而引发健康问题的患者，我想谈谈一个近年来颇受追捧的食材——紫薯，它以其独特的紫色外观和丰富的营养价值吸引了众多食客，作为医生，我必须提醒大家，紫薯虽好，但并非无虞。紫薯富含花青素、膳食纤维及多种维生素，具有...