夜市摊的烟火气，藏着哪些健康隐患？
夜幕降临，城市的夜市摊如雨后春笋般涌现，成为人们消夏纳凉、品尝美食的热门去处，在这热闹非凡的“烟火气”背后，却隐藏着不少健康隐患。夜市摊的食品安全难以保障，由于环境、设备、人员等多方面因素限制，食物的卫生状况往往不尽如人意，加之夏季气温高，...
夜市摊
夜市摊的隐形杀手，如何警惕食物中毒的紧急风险？
在繁华的都市中，夜市摊是人们夜晚消遣、品尝美食的热门去处，在这灯火阑珊的背后，却隐藏着“隐形杀手”——食物中毒的紧急风险，作为一名急诊科医生，我深知夜市摊位上食物的快速制作与销售，往往因卫生条件不达标、食材新鲜度不足或交叉污染等问题，成为食...