荞麦过敏，急诊科不可忽视的隐形威胁
在急诊科，我们时常面临各种突发状况，其中因食物过敏而引发的急症尤为令人警惕，我想特别谈谈一种可能被忽视的过敏源——荞麦。荞麦，作为一种常见的谷物，其蛋白质结构特殊，易引发过敏反应，尤其是对那些有谷物蛋白不耐受或过敏史的患者，当患者不慎摄入荞...
荞麦过敏
荞麦过敏，急诊科医生不可不知的隐形威胁
在急诊科，我们每天都会遇到各种突发的健康状况，而其中，由食物引起的过敏反应尤为引人关注，我想特别谈谈一种可能被忽视的过敏源——荞麦。荞麦，作为一种常见的谷物，因其营养丰富、低致敏性曾被认为是一种较为安全的食物选择，近年来随着对食物过敏研究的...
荞麦过敏，急诊科医生不可不知的隐形威胁
在急诊科，我们每天都会遇到各种因食物过敏而紧急就医的患者，荞麦过敏虽不如花生、坚果类过敏那样广为人知，但其潜在的危险性却不容小觑，我们就来探讨一下荞麦过敏这一容易被忽视的隐形威胁。荞麦，作为一种常见的粮食作物，其蛋白质成分对于一部分人群来说...