黑豆，急诊科中的营养救星还是潜在风险？
在急诊科，我们时常遇到因食物不当而引发健康危机的患者，我们来探讨一下黑豆——这种被广泛认为对健康有益的食材，在特定情况下是否真的能成为“营养救星”，还是可能成为潜在的健康风险。黑豆富含蛋白质、纤维、维生素及矿物质，对心脏健康、降低胆固醇和改...
急诊科营养
牛油果，急诊科中的营养双刃剑？
在急诊科，我们经常遇到因食物不当而引发健康问题的患者，我想探讨的是近年来备受追捧的“超级食物”——牛油果，牛油果，因其高含量的单不饱和脂肪酸、维生素K、C及钾等营养素，被广泛认为对心脏健康有益，在急诊科医生的视角下，牛油果也可能成为一把双刃...