料理中的料酒之谜，安全与疗效的平衡
在急诊科，我们时常遇到因误食或不当使用调味品而前来求助的患者，让我们聚焦一个看似平常却暗藏风险的厨房用品——料酒。问题： 料酒在烹饪中常用于去腥增香，但若不慎被儿童或意识不清的成人误服，其含有的酒精成分是否会构成健康威胁？回答： 料酒作为烹...
在急诊科，我们时常遇到因误食或不当使用调味品而前来求助的患者，让我们聚焦一个看似平常却暗藏风险的厨房用品——料酒。问题： 料酒在烹饪中常用于去腥增香，但若不慎被儿童或意识不清的成人误服，其含有的酒精成分是否会构成健康威胁？回答： 料酒作为烹...