腐乳，急诊科医生眼中的隐形风险
在急诊科工作的日子里，我时常会遇到各种因食物不当而引发的紧急情况，我想聊聊一个看似不起眼，实则可能暗藏风险的食物——腐乳。问题： 腐乳作为传统发酵食品，其制作过程中若处理不当，是否会成为细菌滋生的温床，进而引发健康问题？回答： 腐乳，这一看...
在急诊科工作的日子里，我时常会遇到各种因食物不当而引发的紧急情况，我想聊聊一个看似不起眼，实则可能暗藏风险的食物——腐乳。问题： 腐乳作为传统发酵食品，其制作过程中若处理不当，是否会成为细菌滋生的温床，进而引发健康问题？回答： 腐乳，这一看...