小麦过敏，急诊科医生不得不知的紧急情况
在急诊科的日常工作中，我们时常会遇到各种因食物引起的过敏反应，小麦过敏因其普遍性和潜在的危险性而显得尤为突出，我们就来探讨一个关于“小麦过敏”的紧急情况，以及作为急诊科医生，我们应如何迅速而有效地应对。小麦作为全球广泛食用的谷物之一，其蛋白...
小麦过敏
小麦过敏，急诊科不可忽视的隐形威胁？
在急诊科，我们每天都会遇到各种因食物过敏而引发的紧急情况，其中小麦过敏往往被忽视，却不容小觑，小麦作为全球广泛食用的谷物之一，其蛋白质成分如面筋在部分人群中可能引发严重的过敏反应。一个典型的案例是一位年轻女性在食用含有小麦成分的披萨后，突然...