味精,餐桌上的隐形风险?
在急诊科,我们时常会遇到因食物过敏或误食不当调料而紧急就医的患者,我想和大家探讨一个看似平常却可能暗藏风险的家常调料——味精。问题: 味精过量摄入是否真的会危害健康?回答: 适量使用味精作为增味剂是安全的,但过量摄入确实可能引发一系列健康问...
在急诊科,我们时常会遇到因食物过敏或误食不当调料而紧急就医的患者,我想和大家探讨一个看似平常却可能暗藏风险的家常调料——味精。问题: 味精过量摄入是否真的会危害健康?回答: 适量使用味精作为增味剂是安全的,但过量摄入确实可能引发一系列健康问...
在急诊科,我们每天都会遇到各种因不当饮食而引发的健康问题,我想和大家聊聊一个常见调味品——味精。味精,全称为谷氨酸钠,是一种在烹饪中广泛使用的增味剂,它常被添加到汤料、酱料、炒菜等中,以增强食物的鲜味,近年来关于味精的争议不断,有人认为它会...