武汉热干面，疫情下的味蕾记忆
在疫情肆虐的特殊时期，武汉热干面不仅是一种地方小吃，更成为了这座城市坚韧不拔、重获新生的象征，围绕其制作与食用，却隐藏着一个不容忽视的健康小知识：如何正确食用以避免食源性疾病？众所周知，热干面因其独特的制作方式和口感深受喜爱，但其高油、高盐...
武汉热干面
武汉热干面与急诊科，美食背后的健康隐患
在武汉的街头巷尾，热干面几乎成了城市文化的代名词，作为急诊科医生，我时常在忙碌的夜晚，听到因食用热干面而引发身体不适的求助声，我想和大家探讨一下“武汉热干面”与健康之间的微妙关系。热干面以其独特的麻、辣、鲜、香著称，但这种美味往往伴随着高油...