在急诊科，我们时常会遇到因食用芒果而引发过敏反应的患者。“为什么芒果会引起过敏反应？” 这一看似简单的问题背后，实则涉及了复杂的免疫学机制。
芒果中的某些成分，如漆酚、果酸等，对于某些敏感体质的人来说，就像是一把无形的钥匙，能打开免疫系统过度反应的大门，当这些成分进入体内后，免疫系统误将其视为入侵者，释放出大量组胺等化学物质，试图清除“威胁”，这一过程却导致了血管扩张、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状，严重时甚至可能危及生命。
对于那些已知对芒果过敏或存在过敏体质的人来说，在享受这份“热带果王”的美味时，务必保持警惕，一旦出现口唇肿胀、皮肤红疹、呼吸困难等疑似过敏症状，应立即停止食用并就医，在急诊科医生的指导下，通过抗过敏药物、输液等措施，可以迅速控制症状，防止病情恶化。
芒果虽好，但不可贪食，在享受这份甜蜜的同时，了解其潜在的风险并采取相应的预防措施，是每位食客的必修课。
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