在医院急诊科,我们时常会遇到一些因误食白果而中毒的患者,这让我们深刻意识到普及白果相关知识的重要性。
白果,也就是银杏的种子,它具有一定的药用价值,但同时也含有毒性,其毒性成分主要为银杏酸、银杏酚等,儿童对白果的毒性更为敏感,一旦误食,很容易引发中毒症状。
白果中毒通常在食用后1至12小时内发病,早期症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适,这些症状往往容易被忽视,以为只是普通的肠胃问题,随着病情发展,患者可能会出现头痛、头晕、烦躁不安、惊厥、抽搐等神经系统症状,严重时甚至会陷入昏迷,部分患者还可能出现呼吸困难、紫绀等呼吸系统症状,以及发热、乏力等全身症状。
记得有一次,一位家长带着孩子焦急地来到急诊科,孩子吃了几颗自家树上摘的白果后不久,就开始呕吐不止,还伴有腹痛,家长起初没太在意,以为是吃坏了肚子,可随后孩子出现了抽搐的症状,这才慌了神,赶紧送医,经过紧急检查和诊断,确定是白果中毒,我们立即展开了救治,采取了洗胃、导泻等措施,以尽快排出体内未吸收的毒物,并给予相应的对症治疗,经过一番努力,孩子的症状逐渐缓解,最终转危为安。
为了避免白果中毒悲剧的发生,我们提醒大家一定要谨慎食用白果,不要自行采摘、食用野生白果,因为其毒性含量难以把控,如需食用,应选择经过加工处理的白果制品,并严格按照医嘱或食用说明食用,要教育儿童不要随意捡食白果,家长也要妥善保管好白果,防止儿童误食。
如果不慎发生白果中毒,应立即就医,在送医途中,可先让患者饮用大量温开水或浓茶,然后用筷子或手指刺激咽喉部进行催吐,尽量减少毒物的吸收。
白果虽有其独特之处,但我们必须正确认识和对待它的毒性,通过普及这些知识,希望能提高大家的警惕,让每个人都能远离白果中毒的危害,守护好自己和家人的生命健康,急诊科随时准备为大家的健康保驾护航,当遇到类似紧急情况时,请第一时间拨打急救电话,我们将全力以赴。
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警惕白果食用,守护健康之舟;合理烹饪解毒性。
警惕白果食用风险,守护生命健康之盾,安全饮食从了解开始!
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