食用蛋挞引发的急诊风波

在医院急诊科，每天都会上演各种紧急状况，而最近，一场因蛋挞引发的急诊事件令人印象深刻。

那天傍晚，急诊科一阵急促的救护车警报声打破了平静，担架被迅速推进来，一位年轻的患者表情痛苦，双手捂着肚子，不断呻吟，陪同的家属焦急地向我们讲述情况：患者小李下班后和同事一起吃了下午茶，其中有蛋挞，吃完没多久，小李就开始感觉肚子剧痛，随后呕吐不止。

我和护士们立刻投入到紧张的救治工作中，一边询问小李具体的症状，一边为他进行基本的生命体征检查，小李说，刚吃下去蛋挞的时候还没什么感觉，过了大概半小时，就突然觉得上腹部像被刀绞一样疼，而且疼得越来越厉害，还伴有恶心、呕吐，看着他如此难受，我们加快了检查的速度，初步判断可能是消化系统出了问题，但具体原因还需要进一步检查。

考虑到可能是食物中毒，我们马上安排了血常规、血生化以及腹部CT等检查项目，在等待检查结果的过程中，我仔细地询问小李关于蛋挞的细节，他回忆说，蛋挞看起来外观正常，没有异味，一起吃的同事也都没事，就他出现了症状，这让情况变得更加复杂，排除了食物变质导致中毒的可能性，那问题出在哪里呢？

很快，检查结果出来了，血常规显示白细胞计数略有升高，血生化中淀粉酶指标明显异常升高，结合小李的症状和检查结果，我心中有了答案——小李是因为食用蛋挞诱发了急性胰腺炎。

急性胰腺炎是一种比较严重的急腹症，发病往往比较突然，追问得知，小李平时饮食不太规律，经常暴饮暴食，而且特别爱吃油腻的食物，蛋挞这类高脂肪、高热量的甜品对他来说是“最爱”，这次大量食用蛋挞后，胰腺分泌的胰液过多，胰液排出受阻，就引发了胰腺自身消化，导致急性胰腺炎。

找到病因后，我们迅速调整治疗方案，给予小李禁食、胃肠减压，抑制胰液分泌，抗感染以及补液等治疗措施，经过几天的精心治疗和护理，小李的病情逐渐好转，腹痛症状消失，各项指标也恢复了正常。

这次因蛋挞引发的急诊事件给我们敲响了警钟，饮食健康不容忽视，即使是小小的蛋挞，如果不注意食用量和自身身体状况，也可能引发严重的健康问题，急诊科的故事还在继续，我们也希望通过这些真实的案例，让大家更加重视日常饮食，守护好自己的健康。