在急诊科，我们时常会遇到因误食含有农药残留的农产品而中毒的患者，这不禁让人思考：在追求农业高产的同时，如何确保食品安全，特别是减少农药残留对人体的潜在危害？
问题： 如何在不牺牲产量的前提下，有效降低农产品中的农药残留？
回答： 农业科学领域，一个被忽视却至关重要的解决方案是推广生物防治和生态农业，传统化学农药虽然见效快，但长期使用不仅导致土壤退化、害虫抗药性增强，还严重威胁到食品安全，相比之下，生物防治利用天敌、病原微生物等自然力量控制害虫，既环保又可持续，引入瓢虫控制蚜虫、利用苏云杆菌防治某些特定害虫等，生态农业通过轮作、间作、施用有机肥等措施，改善土壤结构，增强作物自身抗病能力，减少对农药的依赖。
政府、科研机构和农民应携手合作，加强生物防治技术的研发与推广，同时开展公众教育，提高消费者对生态农产品和有机农产品的认知与接受度，我们才能在保障粮食产量的同时，守护好“舌尖上的安全”，让每一份农产品都成为健康与自然的使者。
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