在沧州的夜市，灯火通明，人声鼎沸，海鲜大排档是许多食客的心头好，这欢聚时刻的背后，却潜藏着健康风险，急诊科连续接诊了数例因过量食用海鲜而引发急性肠胃炎的患者，其中不乏因食用不洁或未完全煮熟的海鲜导致的细菌感染案例。
面对这样的突发情况，作为沧州急诊科医生，我提醒大家：选择信誉好的餐馆，确保食材新鲜、加工卫生；适量食用，切勿贪多；若出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，应立即停止进食并就医，急性肠胃炎虽常见，但若处理不当，可迅速恶化，甚至引发脱水、电解质紊乱等严重后果。
在急诊的夜晚，每一秒都至关重要，正确识别症状，及时就医，是守护自己和家人健康的关键，让我们共同守护这份来自海边的美味，不让它成为健康的负担。
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沧州急诊夜话，教你如何迅速辨识并处理海鲜大餐后的急性肠胃炎。
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