在急诊科，我们时常会遇到因不当使用家用电器而导致的意外伤害，微波炉的使用安全尤为引人关注，一个常见的误区是，有人认为用微波炉加热食物时，为了快速冷却刚取出的食物，会直接将其置于冷水中或用水龙头冲洗，这种做法隐藏着巨大的风险。
问题： 为什么不能直接将刚从微波炉中取出的食物放入冷水中或用水冲洗？
回答： 这是因为当食物被微波炉加热时，其内部的水分迅速蒸发并产生蒸汽，如果此时立即将热食物放入冷水中或用水冲洗，骤然遇冷会导致蒸汽迅速凝结成小水滴，并可能形成高压环境，若食物包装（如塑料盒）不透气，这种压力可能导致包装爆裂，甚至溅出的热水可能烫伤皮肤或眼睛，骤冷骤热还可能使食物表面出现裂纹，影响其口感和营养价值。
正确的做法是让刚从微波炉中取出的食物自然冷却一段时间，或者使用干净的厨房毛巾轻轻包裹后放置在通风处降温，这不仅保证了食物的安全，也避免了因不当操作而引发的潜在危险。
作为急诊科医生，我们提醒大家：安全使用微波炉，从了解其工作原理和注意事项开始，让我们共同守护家庭成员的健康与安全，避免“隐形杀手”的威胁。
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警惕！微波炉不当使用，或成家庭‘隐形杀手’，安全操作需谨慎。
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警惕！微波炉不当使用，或成家庭中的隐形健康威胁。
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