在急诊科，我们经常遇到因食用奇异果而引发过敏反应的患者。奇异果，这个外表毛茸茸、内里富含维生素C的“小家伙”，为何会成为某些人的“不速之客”？
奇异果的表皮含有一种名为“漆酶”的酶类物质，它对某些人而言是过敏原之一，当皮肤接触到这种物质时，可能引发接触性皮炎，表现为红肿、瘙痒等症状，奇异果中的某些蛋白质和果酸也可能成为过敏原，导致呼吸道症状如打喷嚏、流涕，甚至更严重的过敏性休克。
这并不意味着所有人都会对奇异果过敏，大多数人对奇异果的耐受度良好，能够享受其带来的营养和美味，对于那些对奇异果敏感的人群，建议先进行小范围皮肤测试，观察是否出现不良反应；在食用前充分削皮、切割，以减少与过敏原的直接接触。
奇异果虽好，但并非对所有人都“友好”，了解自己的身体状况，采取适当的预防措施，才能让这颗“能量果”真正成为我们的健康伙伴。
添加新评论