在急诊科，我们经常遇到因食用某些食物而引发过敏反应的患者，我想特别谈谈一种看似无害实则暗藏风险的坚果——夏威夷果。
夏威夷果以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，但它的高油酸含量也使得它成为潜在的过敏原，有数据显示，尽管夏威夷果引起过敏的案例相对较少，但一旦发生，症状往往严重且迅速，包括但不限于皮肤瘙痒、呼吸困难、喉部肿胀等。
对于那些对坚果过敏或首次尝试夏威夷果的人来说，务必保持警惕，建议先少量尝试，观察是否有异常反应，一旦出现任何不适，应立即停止食用并就医，对于食品生产商而言，明确标注产品成分及可能的过敏原信息至关重要，以保护消费者的健康安全。
在享受夏威夷果带来的美味与营养的同时，让我们共同提高警惕，让这份“美味”不再成为健康的“陷阱”。
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