在急诊科，我们每天都会遇到各种紧急情况，但有一种情况却常常被忽视——食物过敏，我想特别谈谈一个看似不起眼却可能引发严重后果的“小”食物——腰果。
问题： 腰果过敏在急诊科中为何容易被忽视？
回答： 腰果过敏之所以在急诊科中容易被忽视，是因为它不像花生或坚果类过敏那样广为人知，腰果是少数几种能引起严重过敏反应的“隐藏”食物之一，其过敏原为腰果中的蛋白酶抑制剂，这种物质能触发免疫系统的过度反应，导致皮肤红肿、呼吸困难、甚至过敏性休克等严重症状。
对于急诊科医生而言，提高对腰果过敏的警觉性至关重要，在接诊时，应详细询问患者的食物过敏史，特别是那些看似无害却能引发严重反应的食物，对于有过敏史的患者，应建议其随身携带抗过敏药物，并定期进行过敏测试以监测过敏情况的变化。
在处理腰果过敏的紧急情况时，迅速识别症状并立即采取措施是关键，这包括使用肾上腺素笔（如EpiPen）来逆转过敏性休克，以及给予抗组胺药物和皮质类固醇以控制过敏反应。
腰果虽小，但其潜在的危险不容小觑，作为急诊科医生，我们有责任让更多人了解腰果过敏的严重性，以保护患者的生命安全。
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腰果过敏，急诊科医生提醒：生命之危勿轻视！
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