在柳州的夜幕下，灯火通明的急诊科总是格外忙碌，这里，是城市中最为喧嚣也最为温暖的一隅，一位年轻食客因贪恋“柳州螺蛳粉”的美味，不慎引发了急性肠胃炎，匆匆踏入急诊室的门槛。
“医生，我肚子好痛，还恶心想吐……”患者的声音中带着几分焦急与不适，作为急诊科医生，我迅速接过病历，一边安抚患者情绪，一边询问详细病史，得知患者刚从夜市归来，饱餐了一顿热辣鲜香的螺蛳粉后不久便出现症状，我心中已有了初步判断。
“这很可能是食物引起的急性肠胃炎。”我边说边为患者进行体格检查，同时安排了必要的血液和粪便检查以确认诊断，在柳州这样以美食著称的城市，因不洁或过量食用当地特色小吃而急诊的情况并不罕见。
“先给您用上解痉药缓解疼痛，同时进行补液治疗，防止脱水。”我一边操作，一边向患者及其家属解释治疗方案，随后，根据检查结果进一步调整治疗方案，确保患者能得到最恰当的照护。
在急诊科，这样的“美食与健康”的较量每天都在上演，作为柳州人，我深知螺蛳粉的魅力难以抗拒，但更重要的是，如何在享受美味的同时，保护好自己的肠胃健康，这次经历，也再次提醒了大家：美食虽好，切莫贪杯，健康饮食，从我做起。
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