年糕与急诊，当传统美食遇上健康危机

在急诊科，我们经常遇到因不当饮食而引发急症的患者，其中不乏因食用年糕而导致的病例。问题：年糕作为软糯的糯米制品，为何会成为急诊科医生眼中的“隐患”？

回答：年糕虽美味，但其高粘性、高糖分的特点使得某些人群在食用时需格外注意，老年人或牙齿不好的患者，若咀嚼不充分，年糕可能形成团块，堵塞食道或呼吸道，引发窒息风险，年糕的消化负担较重，对于有胃病、糖尿病等基础疾病的患者来说，过量食用可能加重病情，甚至诱发急性并发症，在享受年糕美味的同时，我们应提醒患者注意适量、细嚼慢咽，并考虑个人身体状况适量食用，以避免不必要的健康风险。

在享受传统美食的同时，安全与健康永远是第一位的。