误食辣椒粉，如何快速缓解口腔与食道不适？

在急诊科，我们时常会遇到因误食辣椒粉而前来求助的患者，辣椒粉中的辣椒素能强烈刺激口腔和食道黏膜，引发灼热感、疼痛甚至呼吸困难，面对这样的情况，首先应做的就是立即停止进食并漱口，以减少辣椒粉在口腔内的残留。

随后，可尝试饮用牛奶或酸奶来缓解辣椒素对黏膜的刺激，因为牛奶中的蛋白质能与辣椒素结合，减轻其刺激性，冰水或冰块也能起到一定的镇静作用，帮助缓解疼痛，值得注意的是，虽然有些人会建议使用醋来中和辣椒的辣度，但这并不适用于所有情况，且可能因个人体质差异而加重不适。

若症状持续不减或加重，如出现呼吸困难、持续胸痛等，应立即就医，以免造成更严重的后果，在急诊科，我们时刻准备着为每一位患者提供及时、专业的救治服务。