在营口这座海滨城市，海鲜是人们餐桌上的常客，尤其是夏季，各式各样的海鲜大排档更是吸引着无数食客，享受美味的同时，也潜藏着健康风险。
问题： 如何确保在享受营口海鲜时，避免因食用不当而引发的食物中毒或过敏反应？
回答： 选择新鲜、来源可靠的海鲜至关重要，避免食用街边摊贩来源不明、未经充分烹饪的海鲜，因为这些食物可能携带细菌或寄生虫，如副溶血性弧菌、诺如病毒等，易导致食物中毒，烹饪时务必确保海鲜完全熟透，尤其是贝壳类海鲜，其内部的细菌和寄生虫可能通过半生不熟的状态进入人体，对于有海鲜过敏史的人群，应严格避免食用可能引起过敏的海鲜种类，并随身携带抗过敏药物以应对突发情况，食用后如出现腹泻、呕吐、皮疹等症状，应立即就医，并告知医生食用史，以便及时诊断和治疗。
在享受营口海鲜的同时，安全意识不可少，让我们在美味与健康之间找到平衡，让每一次的海鲜之旅都安心无忧。
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享受营口海鲜大餐时，安全为先！选择新鲜、熟透的海鲜并注意个人卫生习惯是避免医疗隐患的关键。
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