在急诊科，我们时常会遇到因食用果冻不当而导致的窒息病例，果冻因其软滑的质地和甜美的口感深受儿童喜爱，但这种食品却潜藏着窒息风险，尤其是对于儿童和老年人来说，当果冻被吸入气管时，会立即阻塞呼吸道，导致窒息，情况危急。
一旦发生果冻噎喉的情况，我们该如何进行急救呢？
保持冷静，迅速判断患者的状况，如患者意识清醒，但无法呼吸或声音异常，应立即实施“海姆立克急救法”，对于儿童，可以采取背部拍击加胸部冲击的方式，具体为：一手扶住孩子的前胸，让其脸朝下趴在救护者的膝盖上，轻拍其背部；如未奏效，则将孩子翻正，在胸骨下端心脏部位用力向上推压6次，对于成人或自救者，则需从后方环抱其腰，一手握拳抵住胸骨下端剑突处，另一手包住拳头用力向上快速冲击6次。
在送医过程中，应持续进行急救措施，直到患者恢复自主呼吸或专业医护人员到达。
果冻虽好，安全先行，家长在给孩子食用果冻时务必小心谨慎，并了解基本的急救知识，以备不时之需。
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