巨幼红细胞性贫血，一种因体内缺乏维生素B12或叶酸而导致的红细胞发育不良的病症，常表现为乏力、头晕、心悸等症状，在急诊科，我们常遇到因忽视饮食均衡而患上此病的患者。
治疗上，除了给予维生素B12或叶酸补充外，更重要的是指导患者如何通过日常饮食来预防，富含维生素B12的食物包括肉类、鱼类、禽类及乳制品；而叶酸则广泛存在于绿叶蔬菜、水果、坚果等食物中，避免过度烹饪和长时间浸泡食物，以保持其营养价值。
对于病情较重的患者，需在医生指导下进行静脉注射治疗，并定期监测血常规以调整治疗方案，对于长期素食者或因疾病导致吸收障碍的患者，应特别关注其营养状况，预防巨幼红细胞性贫血的发生。
通过饮食与治疗的有机结合，我们可以有效改善巨幼红细胞性贫血患者的症状，提高其生活质量。
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巨幼红细胞性贫血通过均衡饮食补充叶酸和维生素B12，结合药物治疗可有效改善症状。
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