山楂，急救中的‘酸甜陷阱’？

在急诊科，我们时常会遇到因误食或过量摄入某些食物而导致不适甚至危急状况的患者，山楂，这种常见于家庭药膳与小吃的食材，因其独特的口感和药用价值被广泛使用，但若不恰当食用，也可能成为“酸甜陷阱”。

问题： 山楂在何种情况下可能引发急症？

回答： 山楂虽好，但并非人人适宜，对于有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的患者而言，空腹食用大量山楂可能导致胃酸过多分泌，进而引发胃痛、胃胀等不适症状，严重时甚至可能诱发胃出血或穿孔，山楂中的果酸与胃酸混合后，可能对胃黏膜造成强烈刺激，导致急性胃炎或胃痉挛，对于这部分患者，建议避免空腹食用山楂，并控制每次食用的量，若不慎出现不适症状，应立即就医，以免延误治疗时机。

在享受山楂带来的美味与健康的同时，我们应警惕其潜在的风险，特别是对于那些有特殊健康状况的人群，正确的食用方式和适量的原则是关键所在。