在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的饺子总能勾起人们的味蕾，在享受这份美味的同时，我们是否意识到潜在的急救风险呢？尤其是对于儿童或老年人，由于咀嚼不充分或吞咽过快，饺子很容易卡在喉咙中造成窒息。
一旦发生这种情况，应立即采取“海姆立克急救法”进行紧急处理，对于意识清醒的成人，可以站在其背后，双手环抱其腰部，一手握拳，拇指侧紧贴其腹部中线位置，另一手握住该拳并迅速向上、向内用力推压，形成一股冲力，使异物从气管内冲出，对于意识不清的成人或儿童，应平躺后进行腹部推压，同样利用冲击力将异物排出。
在实施急救的同时，应立即拨打急救电话并尽快将患者送往医院，时间就是生命，正确的急救方法可以大大提高患者的生存率。
在享受美味饺子的同时，我们也要时刻牢记这些急救知识，确保在紧急情况下能够迅速应对，保护自己和家人的安全。
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