在急诊科，我们每天都会遇到各种急症，但你是否知道，一颗颗看似美味的葡萄也可能成为危险的“隐形杀手”？我们就来聊聊由葡萄引起的中毒问题。
问题： 为什么食用未清洗或腐烂的葡萄可能导致中毒？
回答： 葡萄皮上常附着一种名为“凝集素”的植物毒素，这种物质在未清洗或食用腐烂葡萄时，可能被人体摄入，凝集素会干扰消化系统，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能导致急性肾衰竭，葡萄上的微生物如大肠杆菌等，也可能因食用不当而引发食物中毒。
作为急诊科医生，我们提醒大家：在食用葡萄前务必充分清洗，避免食用腐烂或来源不明的葡萄，一旦出现中毒症状，如剧烈腹痛、频繁呕吐、尿量减少等，应立即就医，以免延误最佳治疗时机。
小小的葡萄背后也可能隐藏着大危机，在享受这份甜蜜的同时，安全意识不可少！
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