在泰州这座江边小城，河鲜海鲜是餐桌上不可或缺的佳肴，美食的诱惑背后也可能隐藏着不为人知的健康风险——食物过敏，急诊科就接诊了一位因过量食用螃蟹而引发严重过敏反应的患者，这不禁让人深思：在享受美食的同时，我们该如何警惕并妥善处理食物过敏？
问题提出：面对突发的海鲜过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难、喉头水肿等紧急情况，非专业人士应采取哪些初步自救措施？
回答：立即停止食用可疑食物，如螃蟹、虾等海鲜，以防止过敏反应进一步加剧，随后，若出现皮疹或皮肤红肿，可尝试用冷水湿敷缓解症状；对于因喉头水肿导致的呼吸困难，切勿随意使用抗组胺药物，应保持呼吸道畅通，必要时可拨打120求助，在等待救援期间，保持冷静，尽量平躺休息，抬高双腿，以减少流向脑部的血液，减轻症状，最重要的是，提前了解自己的过敏史，随身携带抗过敏药物如肾上腺素笔（针对严重过敏反应），并告知家人及常去餐馆的服役员，以备不时之需。
泰州急诊科提醒您：美食虽好，安全为先，在享受海鲜大餐的同时，切记个人体质差异可能带来的健康风险，做好预防与自救知识的储备，让每一次的味蕾之旅都安心无忧。
添加新评论